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シェフ厳選の黒毛和牛に旬の山の幸・海の幸をご堪能いただけます。各鉄板カウンターでは熟練した職人が、目の前で調理をいたします。都度その日の肉の状態を見極めながら、最高の状態でお届けする為に、少量ずつ繊細に焼き上げていきます。

味の芸術品とも評される和牛のトップブランド「神戸ビーフ」は、兵庫県産で脂肪交雑のBMS値No.6以上等、一定の基準以上を満たした枝肉で神戸肉流通推進協議会が認めたものだけを指します。当店では、BMS値No.9以上の最高級A5ランクのみのサーロインステーキをご用意。

神戸牛などのブランド牛をはじめ活車海老やアワビなど、新鮮な魚介類を店内の生簀にご用意しております。

日本では入手困難な小さいながらも欧州の有名レストランで愛されているワイナリーの品を豊富に取り揃え

ビールやソフトドリンクに関しても充実した当店の品揃えをお楽しみいただけます。